Memiliki restoran dengan kualitas terbaik dan memberikan pelayanan yang maksimal bisa menjadi bagian mimpi yang dimiliki oleh siapa saja. Dalam mewujudkan restoran tersebut, perlu mengetahui beberapa informasi penting seperti apa saja alat yang perlu untuk disiapkan dan dimiliki. Berikut ini jenis dari professional restaurant equipment yang biasa ditemukan di dalamnya.
Mesin Sous Vide
Jenis pertama dari professional restaurant equipment yang bisa untuk ditemui dan banyak digunakan pula yaitu dengan nama mesin sous vide dengan teknik memasak yang begitu unik. Mesin yang satu ini hadir dalam bentuk sirkulator perendaman yang bisa untuk memanaskan serta membuat sirkulasi dari air menjadi ke dalam kondisi suhu dengan tepat. Hal ini pula yang bisa menjadikan makanan yang sedang dibuat atau dimasak menjadi memiliki tingkat kematangan yang lebih merata serta kualitasnya juga lebih konsisten. Perlu untuk dipahami pula bahwa mesin satu ini banyak digunakan untuk proses memasak bahan seperti ikan, daging, dan sayuran dengan kualitas terbaik.
Mesin Mandolin Slicer
Jenis kedua dari professional restaurant equipment yang tidak kalah menariknya dan perlu untuk diketahui yaitu hadir dengan mesin mandolin slicer atau disebut pula sebagai mesin pengiris. Sesuai dengan nama yang dimilikinya, mesin satu ini digunakan untuk mengiris bahan makanan seperti sayuran dan buah-buahan yang menghasilkan potongan dengan presisi dan ukuran yang sama serta tepat. Mesin ini mempermudah proses tersebut sehingga mampu untuk menghemat waktu dan bisa untuk digunakan mempersiapkan bahan yang lainnya. Selain itu, mesin ini hadir dengan bilah yang bisa untuk dengan mudah disesuaikan seperti kebutuhan, misalnya untuk potongan atau irisan dengan hasil tipis maupun tebal.
Gunting Dapur
Pada jenis dari professional restaurant equipment yang kali ini bisa jadi masih belum banyak yang terlalu familiar atau mendengar yaitu bahwa restoran perlu untuk menyediakan gunting dapur. Fungsi dari gunting dapur sendiri sebenarnya menjadi alat serbaguna yang bisa digunakan untuk membantu menyelesaikan segala kegiatan yang perlu untuk dilakukan di dalam restoran itu sendiri. Mulai dari digunakan untuk bisa memotong daging, sayuran, bahkan juga membuka kemasan sehingga lebih mudah untuk menyelesaikan tugasnya. Perlu untuk dipahami dengan baik pula bahwa rancangan yang dibuat untuk gunting dapur ini sendiri begitu kokoh dan mudah untuk dibersihkan serta pegangannya aman dan nyaman digunakan.
Itu tadi merupakan penjelasan yang berkaitan dengan berbagai jenis dari alat yang biasa ditemui dalam lingkungan restoran yang sudah profesional dan berpengalaman. Bisa dibilang bahwa alat tersebut yang mendukung restoran supaya bisa berjalan dengan baik dan beroperasi maksimal. Maka dari itu, penting untuk mengenali alat tersebut supaya memastikan kualitas restoran.